Ediciones Puro Chile
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Highlights for Children
Highlights for Children is a multi-media brand that has nurtured children for more than 70 years. Our books and digital products - puzzles, trade and educational - are devoted to helping children around the world become their best selves.
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April 2018New Mexican Chiles
by Dave DeWitt
As the foods and recipes of Mexico have blended over the years into New Mexico's own distinctive cuisine, the chile pepper has become its defining element and single most important ingredient. Though many types were initially cultivated there, the long green variety that turned red in the fall adapted so well to the local soil and climate that it has now become the official state vegetable.To help chefs and diners get the most from this unique chile's great taste–without an overpowering pungency–Dave DeWitt, the noted Pope of Peppers, has compiled a complete guide to growing, harvesting, preserving and much more–topped off with dozens of delicious recipes for dishes, courses, and meals of every kind.
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May 2018Sweet Heat
by Dave DeWitt
Since the ancient Mayas, sweet tastes and chiles have put their pleasure into a single palate-pleasing package. Now here's a guide to the most delicious ways you can yield to those same irresistible desires.
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Children's & YAUn coso (A Thing)
by Santiago Craig, Pablo Bernasconi
There is a thingy in a place. A thingy that has been there for a long, long time. Or, maybe, for just a little while. Some pass by and see it. They are surprised, or angry, or they ignore it. Some try to explain it. The rings of the Queen, a blind pastry, an old telephone, and even a dead hen… Everyone has something to say about this thingy that does nothing and is just there. Is the thingy all of this? Is it something else? Or is there nothing?
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February 2008Roter April
Roman
by Santiago Roncagliolo, Angelica Ammar
Es ist Karwoche in Ayacucho, ein düsteres Spektakel von Blut und Exzeß. Als der stellvertretende Bezirksstaatsanwalt Félix Chacaltana, noch neu auf dem Posten in der Andenprovinz, mit seiner ersten Leiche konfrontiert wird, hofft er auf rasche Abwicklung. Erst aber muß er versuchen, mit den hiesigen Machtverhältnissen zurechtzukommen – der Militärkommandant jedenfalls gibt ihm deutlich genug zu verstehen, daß an einer Aufklärung des Falls hier niemand interessiert ist. Doch die Leiche ist so grausig verstümmelt, die Umstände ihres Auftauchens sind so dubios, daß Chacaltana, der an Gesetz und Ordnung glaubt und alles andere als ein Draufgänger ist, nicht anders kann, als weiterzuforschen. Was sind das für Spuren, die auf die Terrororganisation Leuchtender Pfad hinweisen? Und warum drückt ihm der Militärkommandant eine Dienstwaffe in die Hand? Schon bald hat Chacaltana alle Gewißheiten verloren und sieht sich unversehens selbst in einen Strudel aberwitziger Gewalt gezogen. Vor dem sehr realen Hintergrund der politischen und gesellschaftlichen Abgründe seines Landes erzählt der junge peruanische Autor einen temporeichen, psychologisch eindringlichen Thriller, wofür ihm sogleich die internationale Aufmerksamkeit zuteil wurde. Roter April erhielt den Alfaguara-Preis 2006 und wird in zahlreiche Sprachen übersetzt.
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October 2013Iberia Pontificia Vol. II: Dioeceses Exemptae
Dioecesis Legionensis
by Dominguez Sánchez, Santiago
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October 2012Der Umweg nach Santiago
by Cees Nooteboom
Als Cees Nootebooms Reisebericht erstmals erscheint, ist man sich einig: Mit Der Umweg nach Santiago liegt das Spanienbuch schlechthin vor. Nooteboom bricht von Barcelona nach Santiago de Compostela auf, ohne jede Eile, denn der Weg ist das Ziel. Der große niederländische Erzähler ergänzt sein erfolgreiches Reisebuch nun durch weitere Texte über das Land seiner Leidenschaft.
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March 2006Die Zukunft der Religion
by Gianni Vattimo, Richard Rorty, Santiago Zabala, Michael Adrian
Nicht erst seit der vielbeachteten Wahl des neuen Papstes, nicht erst seit den religiös motivierten Terroranschlägen, die die westlichen Demokratien erschüttert haben, und nicht erst seit der Wiederkehr religiöser Fundamentalismen in allen Teilen der Welt wird deutlich, daß die Frage der Religion zu einer Nagelprobe der Zivilisation geworden ist. Doch war die Religion nicht längst überwunden? Die Philosophen Richard Rorty und Gianni Vattimo, die als Vertreter einer dezidierten Metaphysikkritik nicht gerade in Verdacht stehen, dem Christentum das Wort zu reden, stellen die Frage nach der Zukunft der Religion. In pointierten Texten und einem anschaulichen Gespräch gehen sie von der Beobachtung aus, daß die Metaphysikkritik mitnichten zum Verschwinden der Religion geführt hat. Der Tod Gottes gehört der Vergangenheit an, die Religion nicht. Doch gehört ihr wirklich die Zukunft? Oder hat nicht vielmehr eine Verschiebung der religiösen Erfahrung stattgefunden, die eine Metaphysikkritik keineswegs ausschließt? Wird eine Religion ohne Gott kommen?»Was kommt nach dem Ende der Metaphysik? Kann Religion ohne Begründungen, objektive Wahrheiten oder Gott auskommen? Zwei der einflußreichsten Philosophen unserer Tage kommen hier zu einer Antwort zusammen. Gemeinsam bestimmen Vattimos Hermeneutik und Rortys Pragmatismus unsere Vorstellung der christlichen Botschaft, daß die Liebe das einzige Gesetz darstelle, neu.« Nancy Frankenberry
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March 2017Jalapeños
by Dave DeWitt
It's one of the most popular chile peppers in the world, and the number of ways it can transform a meal–and be transformed–is endless. Now, Dave DeWitt, the acknowledged Pope of Peppers, has harvested his decades of experience to create a mouth-watering combination of knowledge and delightful, delectable recipes.The ways you can enjoy these delicious peppers are virtually infinite, and DeWitt knows them all: from breakfast through dinner and dessert; in sauces, soups, side dishes, and salads.Planning them, growing them, preserving them, and–best of all–devouring them, jalapeños have never been so interesting and delicious as Dave DeWitt makes them here.
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Humanities & Social SciencesApril 2020Early modern war narratives and the Revolt in the Low Countries
by Raymond Fagel, Leonor Álvarez Francés, William G. Naphy, Beatriz Santiago Belmonte
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August 2012Inés meines Herzens
Roman
by Isabel Allende
Als junge Frau verläßt Inés Suárez im 16. Jahrhundert ihr Heimatland Spanien, um auf dem wilden südamerikanischen Kontinent nach ihrem verschollenen Ehemann zu suchen. Ihn wird sie nicht mehr lebend finden, dafür aber ihre große Liebe: den Feldherrn Pedro de Valdivia, mit dem sie sich gegen alle Widerstände an die Eroberung Chiles macht. Mit viel Hingabe und Einfühlungsvermögen verleiht Isabel Allende in ihrem Weltbestseller der historischen Gestalt der Inés Suárez ein Gesicht und eine Stimme und nimmt ihre Leser mit auf eine packende Reise durch ein bewegtes und bewegendes Leben.
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March 2009Das Erdbeben in Chili. Die Marquise von O.... Die Verlobung in St. Domingo
by Heinrich Kleist, Helmut Nobis, Helmut Nobis
Das Erdbeben in Chili – Die Marquise von O... – Die Verlobung in St. Domingo – Kommentar von Helmut Nobis
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August 2007Chile / Uruguay.
Teilband 11: Strafrecht in Reaktion auf Systemunrecht. Vergleichende Einblicke in Transitionsprozesse. Hrsg. von Albin Eser / Ulrich Sieber / Jörg Arnold.
by Millaleo Hernández, Salvador A.; Fernández, Gonzalo D. / Herausgegeben von Eser, Albin; Herausgegeben von Sieber, Ulrich; Herausgegeben von Arnold, Jörg
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March 2017The Essential Chile Sauce Guide
by Dave DeWitt
They're everywhere! Thirty years ago, the only liquid hot stuff you could find outside Louisiana was Tabasco Sauce, but now hundreds of brands are falling off the shelves and being sold online.The love of spicy foods has become a full-fledged movement, and hot sauces are at the molten core of this major culinary change. Now, Dave DeWitt has gone global to assemble this gourmet guide to the tastiest ways to indulge.From the nation's hotbeds through Latin American lava and the steamy Caribbean to the sauces of the spice route, DeWitt's rich range of recipes makes clear why hot sauces are more than a trend, more than a cuisine–they're a way of life!
