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        August 2012

        Inés meines Herzens

        Roman

        by Isabel Allende

        Als junge Frau verläßt Inés Suárez im 16. Jahrhundert ihr Heimatland Spanien, um auf dem wilden südamerikanischen Kontinent nach ihrem verschollenen Ehemann zu suchen. Ihn wird sie nicht mehr lebend finden, dafür aber ihre große Liebe: den Feldherrn Pedro de Valdivia, mit dem sie sich gegen alle Widerstände an die Eroberung Chiles macht. Mit viel Hingabe und Einfühlungsvermögen verleiht Isabel Allende in ihrem Weltbestseller der historischen Gestalt der Inés Suárez ein Gesicht und eine Stimme und nimmt ihre Leser mit auf eine packende Reise durch ein bewegtes und bewegendes Leben.

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        December 1983

        Morels Erfindung

        Roman. Mit einem Nachwort von Jorge Luis Borges. Aus dem Spanischen übersetzt von Karl August Horst

        by Adolfo Bioy Casares, Karl August Horst, Jorge Luis Borges

        Adolfo Bioy Casares wurde am 15. September 1914 in Buenos Aires (Argentinien) geboren. 1932 lernte er im Haus der Essayistin und Literaturkritikerin Victoria Ocampo Jorge Luis Borges kennen und zwei Jahre darauf seine spätere Frau Silvina Ocampo, die ihn gemeinsam mit Borges überzeugte, sein Studium der Rechtswissenschaften und der Philosophie aufzugeben und sich ganz der Literatur zu widmen. 1940 veröffentlichte er La invención de Morel (dt. Morels Erfindung, Neuübersetzung von 2003), sein wohl bekanntester Roman und inzwischen ein Klassiker der phantastischen Literatur. 1954, das Jahr in dem seine einzige Tochter, Marta, geboren wurde, veröffentlichte er El sueño de los héroes (dt. Der Traum der Helden), einen seiner durch Thematik, Sprach- und Lokalkolorit »argentinischen« Romane. Unter den gemeinsamen Pseudonymen H. Bustos Domecq und B. Suárez Lynch verfaßte er mit Borges zusammen zahlreiche Erzählungen, unter anderem die Kriminalgeschichten Seis problemas para don Isidro Parodi (dt. Sechs Aufgaben für Don Isidro Parodi). 1990 erhielt Bioy Casares den bedeutendsten Literaturpreis der spanischsprachigen Welt: den Premio Cervantes. Er starb 1999 in Buenos Aires.

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        September 1985

        Der Traum der Helden

        Roman. Aus dem Spanischen von Joachim A. Frank

        by Adolfo Bioy Casares, Joachim A. Frank

        Adolfo Bioy Casares wurde am 15. September 1914 in Buenos Aires (Argentinien) geboren. 1932 lernte er im Haus der Essayistin und Literaturkritikerin Victoria Ocampo Jorge Luis Borges kennen und zwei Jahre darauf seine spätere Frau Silvina Ocampo, die ihn gemeinsam mit Borges überzeugte, sein Studium der Rechtswissenschaften und der Philosophie aufzugeben und sich ganz der Literatur zu widmen. 1940 veröffentlichte er La invención de Morel (dt. Morels Erfindung, Neuübersetzung von 2003), sein wohl bekanntester Roman und inzwischen ein Klassiker der phantastischen Literatur. 1954, das Jahr in dem seine einzige Tochter, Marta, geboren wurde, veröffentlichte er El sueño de los héroes (dt. Der Traum der Helden), einen seiner durch Thematik, Sprach- und Lokalkolorit »argentinischen« Romane. Unter den gemeinsamen Pseudonymen H. Bustos Domecq und B. Suárez Lynch verfaßte er mit Borges zusammen zahlreiche Erzählungen, unter anderem die Kriminalgeschichten Seis problemas para don Isidro Parodi (dt. Sechs Aufgaben für Don Isidro Parodi). 1990 erhielt Bioy Casares den bedeutendsten Literaturpreis der spanischsprachigen Welt: den Premio Cervantes. Er starb 1999 in Buenos Aires.

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        1995

        Die neue Küche Kataloniens - El Bulli

        Mediterrane Esskultur zwischen Tratition und Phantasie

        by Adrià, Ferran / Spanisch Suárez Garciá, José

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        March 2003

        Morels Erfindung

        Roman

        by Adolfo Bioy Casares, Gisbert Haefs, René Strien

        Adolfo Bioy Casares wurde am 15. September 1914 in Buenos Aires (Argentinien) geboren. 1932 lernte er im Haus der Essayistin und Literaturkritikerin Victoria Ocampo Jorge Luis Borges kennen und zwei Jahre darauf seine spätere Frau Silvina Ocampo, die ihn gemeinsam mit Borges überzeugte, sein Studium der Rechtswissenschaften und der Philosophie aufzugeben und sich ganz der Literatur zu widmen. 1940 veröffentlichte er La invención de Morel (dt. Morels Erfindung, Neuübersetzung von 2003), sein wohl bekanntester Roman und inzwischen ein Klassiker der phantastischen Literatur. 1954, das Jahr in dem seine einzige Tochter, Marta, geboren wurde, veröffentlichte er El sueño de los héroes (dt. Der Traum der Helden), einen seiner durch Thematik, Sprach- und Lokalkolorit 'argentinischen' Romane. Unter den gemeinsamen Pseudonymen H. Bustos Domecq und B. Suárez Lynch verfaßte er mit Borges zusammen zahlreiche Erzählungen, unter anderem die Kriminalgeschichten Seis problemas para don Isidro Parodi (dt. Sechs Aufgaben für Don Isidro Parodi). 1990 erhielt Bioy Casares den bedeutendsten Literaturpreis der spanischsprachigen Welt: den Premio Cervantes. Er starb 1999 in Buenos Aires. Gisbert Haefs, 1950 in Wachtendonk am Niederrhein geboren, lebt als freier Autor und Übersetzer in Bonn. Er übersetzte u.a. Ambrose Bierce, Rudyard Kipling, Mark Twain und Jorge Luis Borges. Als Autor wurde er nicht nur durch seine Kriminalromane um den eigenwilligen Bonner Privatdetektiv Baltasar Matzbach berühmt, sondern auch durch seine farbenprächtigen historischen Romane Hannibal, Alexander und Troja, die allesamt Bestseller waren.

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        September 1997

        Ein schwankender Champion

        Roman

        by Adolfo Bioy Casares, Peter Schwaar

        Adolfo Bioy Casares wurde am 15. September 1914 in Buenos Aires (Argentinien) geboren. 1932 lernte er im Haus der Essayistin und Literaturkritikerin Victoria Ocampo Jorge Luis Borges kennen und zwei Jahre darauf seine spätere Frau Silvina Ocampo, die ihn gemeinsam mit Borges überzeugte, sein Studium der Rechtswissenschaften und der Philosophie aufzugeben und sich ganz der Literatur zu widmen. 1940 veröffentlichte er La invención de Morel (dt. Morels Erfindung, Neuübersetzung von 2003), sein wohl bekanntester Roman und inzwischen ein Klassiker der phantastischen Literatur. 1954, das Jahr in dem seine einzige Tochter, Marta, geboren wurde, veröffentlichte er El sueño de los héroes (dt. Der Traum der Helden), einen seiner durch Thematik, Sprach- und Lokalkolorit 'argentinischen' Romane. Unter den gemeinsamen Pseudonymen H. Bustos Domecq und B. Suárez Lynch verfaßte er mit Borges zusammen zahlreiche Erzählungen, unter anderem die Kriminalgeschichten Seis problemas para don Isidro Parodi (dt. Sechs Aufgaben für Don Isidro Parodi). 1990 erhielt Bioy Casares den bedeutendsten Literaturpreis der spanischsprachigen Welt: den Premio Cervantes. Er starb 1999 in Buenos Aires. Peter Schwaar, geboren 1947 in Zürich, dort Gymnasium und Abitur, literatur- und musikwissenschaftliche Studien in Zürich und Berlin, Redakteur Kultur und Lokales beim Zürcher Tages-Anzeiger. Seit 1987 freier Übersetzer und Autor. Übertragungen aus dem Spanischen von Eduardo Mendoza, Carlos Ruiz Zafón, Tomás Eloy Martínez, Juan José Millás, David Trueba, Zoé Valdés, Adolfo Bioy Casares, Francisco Ayala, Javier Tomeo, Álvaro Mutis, Jorge ibargüengoitia u.a. Lebt in Barcelona.

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        Business, Economics & Law
        September 2020

        Tourism and Gender-based Violence

        Challenging Inequalities

        by Paola Vizcaino-Suárez, Heather Jeffrey, Claudia Eger

        Gender-based violence (GBV) in travel and tourism is embedded within wider social structures of gender inequalities and discrimination. Even though it is pertinent to study GBV in all its forms, this book focuses on the multiple and interconnected manifestations of violence that women/girls encounter in tourism consumption and production (physical, sexual, emotional or socio-economic), while seeking to open the debate on violence against sexual minorities (LGBT) and discussing men/boys as victims and perpetrators of GBV. By engaging in a critical exploration of the theoretical landscape of GBV and case studies on GBV and sexual harassment, the book adopts a multidisciplinary perspective drawing on feminist, intersectional and post-colonial frameworks, bringing together contributions from academics and practitioners across the globe.

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        Business, Economics & Law
        July 2018

        Gender Equality and Tourism

        Beyond Empowerment

        by Stroma Cole, Lucy Ferguson, Daniela Moreno Alarcón, Carlos Costa, Marília Durão, Zélia Breda, Fiona Eva Bakas, Paola Vizcaino Suárez, Belén Martínez Caparrós, Meghan Muldoon, Wendy Hillman, Kylie Radel, Heather Jeffrey, Isis Arlene Díaz-Carrión, Hazel Tucker, Inês Carvalho

        Does tourism empower women working in and producing tourism? How are women using the transformations tourism brings to their advantage? How do women, despite prejudice and stereotypes, break free, resist and renegotiate gender norms at the personal and societal levels? When does tourism increase women's autonomy, agency and authority? The first of its kind this book delivers: A critical approach to gender and tourism development from different stakeholder perspectives, from INGOs, national governments, and managers as well as workers in a variety of fields producing tourism. Stories of individual women working across the world in many aspects of tourism. A foreword by Margaret Bryne Swain and contributions from academics and practitions from across the globe. A lively and accessible style of writing that links academic debates with lived realities while offering hope and practical suggestions for improving gender equality in tourism. Gender Equality and Tourism: Beyond Empowerment, a critical gendered analysis that questions the extent to which tourism brings women empowerment, is an engaging and thought-provoking read for students, researchers and practitioners in the areas of tourism, gender studies, development and anthropology. To access a presentation delivered by Stroma Cole as well as an interview with her, please visit http://www.cabi.org/openresources/94422

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        Food manufacturing & related industries
        October 2011

        Natural Antimicrobials in Food Safety and Quality

        by Wolf-Rainer Abraham, Maria do Carmo de Freire Bastos, Nicoletta Belletti, Patrick J Cullen, Isabel M P L V O Ferreira, Mendel Friedman, Antonio Gálvez, Pilar García Suárez, Gustavo Gonzàlez, Riadh Hammami, El Akrem Hayouni, Vijay K Juneja, Khaoula Khwaldia, Ching-Hsing Liao, Marta Mari, Faid Mohamed, Caterina Morcia, Victor O Oyetayo, Mehdi Razzaghi-Abyaneh, Claudia Ruiz-Capillas, Yuanxia Sun, Ljubisa Topisirovic. Edited by Mahendra Rai, Michael Chikindas.

        The demands of producing high quality, pathogen-free food rely increasingly on natural sources of antimicrobials to inhibit food spoilage organisms, foodborne pathogens and toxins. Discovery and development of new antimicrobials from natural sources for a wide range of applications requires that knowledge of traditional sources for food antimicrobials is combined with the latest technologies in identification, characterization and application. This book explores some novel, natural sources of antimicrobials as well as the latest developments in using well-known antimicrobials in food. Covering antimicrobials derived from microbial sources (bacteriophages, bacteria, algae, fungi), animal-derived products (milk proteins, chitosan, reduction of biogenic amines), plants and plant-products (essential oils, phytochemicals, bioactive compounds), this book includes the development and use of natural antimicrobials for processed and fresh food products. New and emerging technologies concerning antimicrobials are also discussed.

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        May 2022

        Tourism Transformations in Protected Area Gateway Communities

        by Susan L Slocum, Peter Wiltshier, John Basil Read IV, Dorothee Bohn, Andrea Zita Botelho, Kelly S. Bricker, Robert S. Bristow, Karina H. Casimiro, Rosa Suárez Chaparro, Ana Cristina Costa, Kynda R. Curtis, Margaret J. Daniels, Edieser Dela Santa, C. Michael Hall, Manuel Ramón Gonzalez Herrera, Russell M. Hicks, Julie Judkins, N. Qwynne Lackey, Natalya Lawrence, Gustavo C. X. M. P. Machado, Gianna Moscardo, Jake Powell, Sidnei Raimundo, Mary Anne Ramos-Tumanan, Milena Manhães Rodrigues, Chris Ryan, Renato de Oliveira dos Santos, Jessica A. Schottanes, Ole R. Sleipness, Maria Anunciação Ventura, Therez B. Walker

        Gateway communities that neighbour parks and protected areas are impacted by tourism, while facing unique circumstances related to protected area management. Economic dependency remains a serious challenge for these communities, especially in a climate of neoliberalism, top-down policy environments, and park closures related to environmental degradation or government budgets. The collection of works in this edited book provide bottom-up, informed, and nuanced approaches to tourism management using local experiences from gateway communities and protected areas management emerging from a decade of guidelines, rulemaking, and exclusive decision-making. Global perspectives are presented and contextualized at the local level of gateway communities in an attempt to balance nature, community, and commerce, while supporting the triple bottom line of sustainable tourism. While anticipating a post-COVID 19 global shift, readers are encouraged to think through transformation and resiliency in regard to how the flux of supply vs demand alters gateway community perspectives on tourism. Specific features of this book include: · Focus on transformations, which provides insight into the complex and dynamic nature of gateway communities. · Multidisciplinary, multi-cultural insights into protected area management. · Applied and conceptual chapters from global perspectives.

      • June 2021

        The Playwright's House

        by Dariel Suarez

        HAPPILY MARRIED, BACKED BY A POWERFUL MENTOR, and with career prospects that would take him abroad, Serguey has more than any young Cuban lawyer could ask for. But when his estranged brother Victor appears with news that their father—famed theater director Felipe Blanco—has been detained for what he suspects are political reasons, Serguey’s privileged life is suddenly shaken. A return to his childhood home in Havana’s decaying suburbs—reconnects Serguey with his troubled past. He learns of an elusive dramaturge’s link to Felipe, a man who could be key to his father’s release. With the help of a social media activist and his wife’s ties with the Catholic Church, Serguey sets out to unlock the mystery of Felipe’s arrest and, in the process, is forced to confront the reasons for the hostility between him and Victor.

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